De afgelopen jaren heeft het kefirdieet de topposities in de populariteitsbeoordelingen niet verlaten. Recensies ervan zijn heel erg positief. En dit is heel begrijpelijk. Het komt niet vaak voor dat je een monodieet tegenkomt, waarvan het hoofdbestanddeel bijna volledig kan voldoen aan de behoefte van het lichaam aan essentiële voedingsstoffen. Kijk eens naar de samenstelling van kefir - het bevat eiwitten en koolhydraten (en koolhydraten van dierlijke oorsprong - wat over het algemeen zeer zeldzaam is) en verzadigde vetten, die het lichaam nodig heeft om in vet oplosbare vitamines te absorberen en geslachtshormonen te vormen.
Tegelijkertijd is kefir een gefermenteerd melkproduct, wat betekent dat lactose-intolerantie ("melksuiker", gevonden in melk) geen probleem meer zal zijn. Met het kefir-dieet kunt u de werking van uw maag-darmkanaal verbeteren door nuttige bacteriën in uw darmen te introduceren (als u echter last heeft van zweren of andere ziekten van het spijsverteringsstelsel, is een dergelijk dieet voor u gecontra-indiceerd).
Maar je moet natuurlijk begrijpen dat het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten niet de enige voorwaarde is om een dieet effectief en veilig te noemen. Zoals bij elk ander dieet is het noodzakelijk om vitamines te nemen, omdat je door jezelf bepaalde soorten voedsel te onthouden, de vitaminen en mineralen die ze bevatten, ontzegt.
Hoeveel gewicht kun je verliezen in 3 dagen, in een week, in 10 dagen?
Ik begrijp heel goed dat dit de belangrijkste vraag is, want voordat we offers brengen, willen we allemaal weten welke voordelen we uiteindelijk zullen krijgen. Ik zal je teleurstellen, er zijn geen specifieke cijfers, het hangt allemaal af van de vorm waarin je je op dit moment bevindt. Er zijn hier minstens 2 opties:
- Als je lengte 170 cm is en je gewicht 110 kg, dan heb je duidelijk 40-50 kilo extra verzameld. In dit geval kun je met een kefirdieet gemakkelijk 1-1, 5 kg per dag verliezen en 7 of zelfs 10 kg per week verliezen.
- Maar ben je een sportieve meid die met een lengte van 170 cm heeft besloten om met de huidige 65 kg af te vallen naar 55 kg, wees dan voorbereid op langer werken.
In het eerste geval zal het gewicht snel verdwijnen als gevolg van het verlies van een grote hoeveelheid vocht in het lichaam als gevolg van de oxidatie van visceraal vet (dit is het vet dat de inwendige organen omhult) en het gelijktijdige verlies van spieren.
En in het tweede geval heeft het lichaam eigenlijk geen overtollig vet. Het enige dat daar is, is een beetje onderhuids, wat een strategische energiereserve voor het lichaam is, en waar het alleen als laatste redmiddel afstand van zal doen. Je moet er niet op rekenen dat je alle 10 kg in een week verliest met kefir. Maximaal 3 kg. Omdat je lichaam geen overtollig vocht heeft, en als je aan sport doet, zal het de spieren niet opgeven.
Kefirdieet gedurende 7 dagen en min 10 kg?
Een zeer populaire vraag op internet. Zoals ik al uitlegde is zo'n resultaat inderdaad mogelijk, maar daarvoor moet je wel echt heel groot zijn. Ik zou de vraag vanuit een iets andere hoek willen benaderen: welke versie van het kefirdieet is het populairst en waarom je het nooit zou moeten proberen.
Tegenwoordig bestaat de meest voorkomende versie van het kefirdieet uit het consumeren van anderhalve liter kefir per dag. Ook kunnen, afhankelijk van de duur van het dieet, kleine porties vlees of groenten aan het dieet worden toegevoegd.
Laten we eens kijken hoe lang het zal duren voordat we met zo'n menu in een ziekenhuisbed belanden.
We zullen de vraag bekijken vanuit het oogpunt van het caloriegehalte. Ik geloof eerlijk gezegd niet in het tellen van calorieën, maar in dit geval zal het een goed voorbeeld zijn.
Als je een zittend beroep hebt en niet veel beweegt, verbruikt je lichaam ongeveer 1000 kcal per dag. Hij heeft ze nodig om de hersenfunctie te behouden, de functionaliteit van interne processen zoals ademhaling, bloedtoevoer, spijsvertering en soms het optillen van een lepel te behouden.
In 100 gram kefir zit 50 kcal, wat betekent dat je door 1, 5 liter kefir per dag te drinken en geen eten meer te eten, maximaal 750 kcal per dag binnenkrijgt. En je hebt minimaal 1000 kcal nodig. Op welk orgaan zal het lichaam beginnen te sparen zonder energie te leveren? Ik wil dit niet controleren.
Ja, als je het wilt proberen, dan houdt niemand je natuurlijk tegen, maar als je langer dan drie dagen achter elkaar alleen kefir drinkt, zet je je gewichtsverlies voort in het ziekenhuis onder een glucose-infuus.
Dat is de reden waarom, als we het over het kefir-dieet hebben, we ons er niet alleen op moeten concentreren.
Laten we eens kijken naar de opties voor kefir-diëten, waarbij andere producten worden gebruikt
Kefirdieet met appel
Populaire combinatie. Maar zinloos. Een appel is fructose, wat grofweg hetzelfde is als koolhydraten. En overtollige koolhydraten zijn, zoals we weten, een directe weg naar vetaanwinst. Het consumeren van appels met kefir geeft geen cumulatief effect. En de appel verschijnt hier alleen omdat het de meest niet-allergene vrucht is die het hele jaar door kan worden gebruikt. Je kunt net zo goed schrijven over het kefirdieet met een banaan, peer of mango. Maar we kennen allemaal de appel beter. Dus schrijven ze er keer op keer over, en veranderen het geleidelijk in een soort supergezond product om af te vallen. En groenten zijn in deze kwestie veel effectiever.
Kefirdieet met boekweit
Het is al warmer. Boekweit is een van die koolhydraten die ‘langdurig’ worden genoemd. Ze geven niet onmiddellijk al hun energie aan het lichaam, maar doen dit geleidelijk, zonder plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel te veroorzaken. Om eerlijk te zijn moet worden opgemerkt dat niet alleen boekweit een soortgelijk effect heeft. En havermout en Alkmaarse gort en gerst hebben dezelfde eigenschappen. Daarom moet je je niet alleen op boekweit concentreren; hoe gevarieerder het menu, hoe beter.
Kefirdieet met vlees
Maar dit is niet erg goed. Zoals we al hebben gezegd, is kefir een product van dierlijke oorsprong. Bij een kefirdieet krijg je al veel dierlijke eiwitten en vetten binnen. Het is niet nodig om de lever en de nieren met hetzelfde te overbelasten. Bovendien kan een kefir-dieet je alvleesklier genezen (of beter gezegd, het lichaam zelf zal het genezen tijdens de periode dat je vet voedsel vermijdt), en het toevoegen van vlees zal zo'n prettige bijwerking tenietdoen. Daarom moet u uw dieet niet verdunnen met gekookt of zelfs gebakken vlees. Misschien alleen vis. Maar zeer zelden. Niet vaker dan één keer per week.
En nu we al wat theorie hebben opgedaan, gaan we ons ideale menu samenstellen op basis van kefir, waar je het lang genoeg mee kunt volhouden om het verwachte effect te krijgen, en zonder jezelf schade toe te brengen.
Kefir-dieet. weekmenu
Nee, op zo'n menu kun je het natuurlijk 2 weken volhouden, en sommige zelfs een maand, maar de praktijk leert dat het meest opvallende resultaat juist in de eerste week komt. Dan neemt het effect sterk af.
Ontbijt
Dit is het moment waarop we koolhydraten kunnen eten en er niets met ons zal gebeuren. Daarom eten we pap als ontbijt. Zoals we al hebben ontdekt, kan het iedereen zijn. Boekweit, gerst, havermout. Een stukje boter kan helemaal geen kwaad. Het belangrijkste om te onthouden is dat pap moet worden gekookt uit granen, en niet uit een instantzak.
De drank bestaat uit water of ongezoete thee of koffie.
Lunch
Kefir. Eén of twee glazen. Om het hongergevoel te verminderen.
Diner
Als lunch eten we groentesalade. Idealiter wordt het gemaakt van kool of komkommers en tomaten. Dit zijn groenten die voornamelijk vezels bevatten om een normale spijsvertering te behouden en geen zetmeel bevatten, wat een snelle koolhydraat is. Je kunt ook groen aan de salade toevoegen: rucola, zuring, enz. Griekse salade zou ook een zeer goede keuze zijn. Je kunt niet-zoete thee of koffie drinken.
Alle. Dit is waar het keerpunt komt. Na de lunch staat er alleen nog maar kefir op je menu. Het is niet nodig om u te beperken tot bepaalde porties en tijdstippen van toediening. We voelden hoofdpijn en dronken een glas kefir. En het maakt niet uit hoeveel glazen u per dag krijgt. Het maakt niet uit op welk tijdstip je het drinkt. Het belangrijkste is dat je geen honger hebt. Dit is een heel belangrijk punt. Laat uw lichaam niet weten dat u op dieet bent, anders vertraagt het bewust uw stofwisseling en neemt de effectiviteit van het dieet sterk af.
Het is heel belangrijk om gewoon water te drinken. Het is gemakkelijk om dit punt over een kefirdieet te missen. Stel jezelf daarom een duidelijk tijdstip in om water te drinken. Idealiter één glas direct na het ontwaken, één kort voor de lunch en twee glazen voor het slapengaan.
Dat is alles. Het verdere pad hangt alleen van jou af. Zolang je dit, durf ik het te zeggen, mager menu volhoudt, kun je zoveel afvallen. Gemiddeld is dit 3-4 kg per week.
Onthoud één ding: geen enkel dieet heeft zin als je daarna weer op dezelfde manier gaat eten als voorheen.
Mijn advies aan jou is om na het kefirdieet geleidelijk terug te keren naar normaal voedsel. Laat de groenten staan voor de lunch, maar voeg er vleesbouillon aan toe. Verwijder kefir uit het avondeten, maar vervang het niet door koolhydraten, maar door eiwitrijk voedsel: vlees, vis, eieren. Door geleidelijk over te stappen op reguliere voeding kunt u de behaalde resultaten behouden en een dieet kiezen dat in de toekomst zowel lekker als gezond voor u zal zijn.
P. S. Het is niet nodig om blindelings te kopiëren wat u als universeel recept wordt aangeboden. Besteed een paar uur van uw tijd, maar stel een menu samen dat bij u past. Een individuele aanpak garandeert altijd resultaat!