Eiwitdieet voor een menu voor gewichtsverlies voor een week en de functies ervan

Eiwit (eiwit) - Samen met vetten en koolhydraten, de belangrijkste macroelent voor het menselijk lichaam. Een dieet op basis van eiwitvoedsel vermindert de eetlust, dwingt vet om te verbranden, helpt snel af te vallen.

Waarom is het eiwit zo belangrijk voor het lichaam

Het is van het eiwit:

• Menselijke botten, spieren, huid, haar worden gevormd. Ze worden constant bijgewerkt, hebben een nieuw ontvangst van eiwitten nodig;
• De "chemische boodschappers" van hormonen worden gesynthetiseerd, die verschillende lichaamssystemen helpen om hard te werken;
• Ook uit eiwitten worden enzymen die betrokken zijn bij talloze metabole processen gesynthetiseerd;

Eiwitten verbeteren de werking van het immuunsysteem. Ze dienen ook als een soort voertuig in het lichaam. Hemoglobine door bloed transporteert bijvoorbeeld zuurstof naar cellen.

9 aminozuren worden onmisbaar genoemd, omdat het menselijk lichaam onafhankelijk niet maakt. Ze worden geleverd met voedsel- of voedseladditieven.

Dierenvoeding (inclusief eieren, melk) is de beste bron van eiwitten. Het bevat optimale verhoudingen Alle 9 essentiële aminozuren. Plus dierlijk voedsel wordt goed geabsorbeerd (90-95%). In plantproducten is het steeds minder in balans.

Als u het dieet alleen beperkt door wortelen, granen, aardappelen en kool, begint het lichaam een gebrek aan eiwitten te ervaren. Om dit te voorkomen, moeten aanhangers van een vegetarisch dieet constant veel plantaardig voedsel eten, waaronder een verscheidenheid aan peulvruchten, volkoren, noten en granen.

Eiwitdieet en gewichtsverlies

Als u wilt afvallen, is eiwitten een uitstekende assistent. Met de voeding op basis daarvan wordt snel gewichtsverlies een realiteit. Gedurende een halve maand stelt het eiwitdieet u in staat om 7-8 kilogram te verliezen.

Dit is mogelijk vanwege het feit dat eiwitten, in tegenstelling tot snelle verbranding van koolhydraten, de eetlust goed onderdrukt en de productie van verzadigingshormonen stimuleert. Maar hormonen, die een gevoel van honger veroorzaken, integendeel, minder geproduceerd.

Dankzij de eiwitten wordt een gevoel van verzadiging niet alleen langer onderhouden, maar ook meer calorieën worden verbrand. Niet zo lang geleden werd een interessant onderzoek uitgevoerd. De deelnemers waren 50-60 jaar oude vrouwen.

De resultaten toonden aan dat vrouwen, in wiens dieet, eiwit heerste, 50% meer gewicht konden verliezen in vergelijking met de dames, in het menu waarvan de hoofdplaats werd toegewezen aan koolhydraten. Eiwitdieet voor gewichtsverlies is effectiever dan andere soorten voeding.

Eiwit gewichtsverlies en stabiele spiermassa

Als u voornamelijk koolhydraatproducten eet, begint spiermassa onvermijdelijk af te nemen. Eiwit veroorzaakt dit effect niet. Dit is vooral belangrijk voor ouderen, bij wie spiermassa de neiging heeft af te nemen.

Herinneren! Als, samen met het eiwitdieet, ook fysieke oefeningen in kracht aangaan, dan zullen de spieren in het algemeen beginnen toenemen.

Eiwitstandaarden

Een persoon heeft ongeveer 0,8 gram eiwit per kilogram gewicht per dag nodig. Veel beroemde voedingsdeskundigen geloven echter dat zoveel voor het lichaam niet genoeg is. Vooral voor ouderen, waarvoor het erg belangrijk is om spiermassa te behouden.

Experts adviseren mensen van pre -retirement en pensioenleeftijd om ten minste 1,3 gram eiwit te gebruiken in termen van een kilogram gewicht.

Voedingsdeskundigen bevelen een gezonde jongeman aan op een dag om ongeveer 1,5 gram eiwit per kilogram te eten. Aldus moet een persoon met een gewicht van 70 kg ongeveer 90-120 gram eiwit per dag eten.

Tegelijkertijd is het belangrijk om te overwegen of een persoon zich bezighoudt met sport, hoeveel fysieke inspanning hij heeft. Als een beetje een beetje, dan mag het gebruik van eiwitten niet meer dan 1 g per kilogram gewicht overschrijden.

Herinneren! Het gehele dagelijkse dieet moet 25-30% van het eiwitvoer zijn. Het is heel belangrijk om deze norm niet op één afspraak te eten, om deze gelijkmatig te verspreiden.

Wat is belangrijk om te gebruiken met eiwitten

Iedereen die wil dat een eiwitdieet effectief en nuttig is, volgt:

• Gebruik samen met eiwitproducten meer vezels, die de darmen stimuleert. In dit geval zal constipatie niet worden bedreigd;
• Consumeer veel water (2-2,5 liter per dag). Dan zullen de nieren gemakkelijker zijn om het hoofd te bieden aan stikstof en andere stoffen waarin eiwitten zich omdraait in het metabolisme.

Het gebruik van vruchtensappen en compotes moet echter worden geminimaliseerd.

Welke producten kunnen beter niet consumeren

Uit het dieet moet worden verwijderd:

• Producten met een hoog gehalte aan verzadigde en transgene vetten. De eerste is vooral veel in rode variëteiten van vlees (varkensvlees, lam), margarine is vol met de tweede;
• ingeblikte en verwerkte vleesproducten met overtollig zout (zoals gerookte worstjes en worstjes).
• Het is noodzakelijk om het gebruik van eenvoudige koolhydraten te minimaliseren (witbrood van de hoogste kwaliteit, suiker, snoep, gebak, chocolade). Ze "verbranden" heel snel, waardoor het uiterlijk van een gevoel van honger;
• Je zou voedsel moeten weigeren gebakken in olie. Ze is te hoge calorie;
• Gebruik mayonaise niet. Het kan worden vervangen door sojasaus, citroensap, balsamicoazijn en zelfs de meest gewone kefir;
• We zullen melk, boter, soorten kaas met een vetrijk gehalte moeten weigeren.

Het is ook belangrijk niet beperkt tot individuele producten. Hoe meer verschillende voedingsmiddelen, hoe beter. Dankzij de variëteit wordt het dieet evenwichtiger, omvat alle macro- en micro-elementen die nodig zijn voor het lichaam.

Welke plantproducten moeten aanwezig zijn in een eiwitdieet

In een dieet op basis van eiwitten moeten de volgende plantproducten domineren:

1. Groenten (met een licht zetmeelgehalte). Broacli -kool is vooral rijk aan eiwitten. Er zijn slechts 30 calorieën in 100 gram product en maar liefst 3 gram eiwitten. Je moet ook de kool, greens, aubergines, paprika, tomaten en courgette gebruiken. Maar de aardappelen en maïs, waarin veel zetmeel is, is minimaal beter te gebruiken.
2. Droog fruit en fruit (vooral ongezoete of zure-sour, waarin er niet veel sucrose is).
3. Soja (inclusief tofu -kaas) en andere peulvruchten. De linzen zijn vooral handig. In 200 g linzen slechts 200 calorieën en maar liefst 20 gram eiwit.
4. Olijfolie (maar niet meer dan 4 eetlepels per dag). Zonnebloemolie is beter om helemaal niet te gebruiken.
5. Volkorenbrood.
6. Groepen (havermout, boekweit, rijst). Vooral veel eiwitten in havermout. In een conventioneel gedeelte bevatten ze 10-15 gram. Maar er zitten maar weinig calorieën in - slechts 300.
7. Noten. In 30 gram gewone pinda's 8 g eiwit en slechts 150 calorieën. 

Het eiwitdieet voor gewichtsverlies voor vrouwen en mannen is niet van toepassing op mensen die gepaard gaan met een constant gevoel van honger.

Wat dierproducten zijn het eiwitdieet omvat

Een dieet, dat is gebaseerd op eiwitten, moet de volgende producten van dierlijke oorsprong bevatten:

1. Wit mager vlees (kippenreges, kalkoen, magere delen van andere vleesvariëteiten). Het product moet zonder huid worden gegeten. Kipbrigade is vooral handig. In een van de 200-gram delen van slechts 300 calorieën, en het eiwit is maar liefst 50 gram.
2. Zeevruchten, inclusief visvariëteiten die rijk zijn aan vitale omegazuren (tonijn, zalm). In 150 g tonijn 200 calorieën en 40 gram eiwit.
3. Zuivelproducten met een minimum aan vet (kefir, yoghurt, cottage cheese). 200 g skim cottage -kaas bevat 25 gram eiwitten en 200 calorieën;
4. Eiwiteieren. Het bestaat bijna volledig uit eiwitten. Bovendien bevat ei -eiwit antioxidanten die belangrijk zijn voor het lichaam, die het menselijk lichaam beschermen tegen veroudering.

Eiwitdieet voor gewichtsverlies: menu voor een week 

Er zijn veel verschillende opties voor een week voor eiwitdieet. Het volgende is een dieet dat veel beroemde voedingsdeskundigen optimaal beschouwen.

Maandag

• Ontbijt. 2 eieren eieren, een plakje volkorenbrood.
• Snack. Eén peer.
• Diner. Lage calorie graankaas, 150 g borstkip en groentesalade.
• Middagsnack. Oranje.
• Diner. Tonijn (150 g) met courgette.

Dinsdag

• Ontbijt. Aardbeien, 200 g Kefir;
• Snack. Eén peer.
• Diner. Zalm 120 g, salade van groen met olijfolie en azijn;
• Middagsnack. Eén appel.
• Diner. 120 g gekookte kalkoen, broccoli.

Woensdag

• Ontbijt. Ovsyanka, 150 g yoghurt (bij voorkeur Grieks magere), 50 g noten (walnoot of arachis).
• Snack. Eén sinaasappel.
• Diner. 120 g rundvlees met zoete Bulgaarse peper.
• Middagsnack. Eén pruim.
• Diner. Een salade van bruine rijst en 100 g kipfilet.

Donderdag

• Ontbijt. Omlet van 2 eiwitten van eieren met zwarte olijven, verschillende havermaaltijden.
• Snack. Eén sinaasappel.
• Diner. Salade gemaakt van groen en 150 g kip.
• Middagsnack. 150 g yoghurt.
• Diner. 120 g Paltus. Brussel Kool Salad.

Vrijdag

• Ontbijt. 100 g cottage cheese, 50 g walnoten.
• Snack. Eén appel.
• Diner. 120 g zalm. Wortel salade.
• Middagsnack. 150 g low -vet kefir.
• Diner. Kippensigaretten. Pompoenpap.

Zaterdag

• Ontbijt. Omlet van 2 eiwitten, yoghurt en 150 g magere kaas;
• Snack. Oranje.
• Diner. Kiplabels en 150 g gestoofde bonen.
• Middagsnack. Appel.
• Diner. 100 g garnalen. Een salade van stoofpot ui en zoete Bulgaarse peper.

Zondag

• Ontbijt. Pap van pompoen, cottage cheese.
• Snack. Eén pruim.
• Diner. 100 g rundvlees, 150 g Griekse yoghurt gemengd met noten;
• Middagsnack. Eén sinaasappel.
• Diner. 150 g gekookte zalm en salade van groen.

Meerdere keren per dag kun je ook volkorenbrood eten.

Eekhoorndieet voor het eerlijke geslacht

Het bovenstaande eiwitdieet voor gewichtsverlies voor mannen is perfect. Voor vrouwen ook ook. Er zijn hier echter functies.

Het metabolisme bij vrouwen is soms iets langzamer dan die van de sterke helft van de mensheid. Daarom moet het eiwitdieet worden gediversifieerd met speciale gerechten die het metabolisme stimuleren. Hier zijn verschillende recepten van heerlijke en voedzame gerechten die metabole processen in het lichaam versnellen en daarom uitstekend zijn voor vrouwen.

Vissoep

Om dit gerecht te bereiden, moet je:

• witte visfilet (300 g);
• bloemkool (hetzelfde);
• yoghurt;
• lamp;
• Een beetje zout en peper.

Een vissoep als deze bereiden:

• We reinigen de bloemkool en snijden in kleine stukjes;
• We snijden witte vissen met grote blokjes en uien in halve ringen;
• We sturen alle ingrediënten naar de pan en koken;
• Voeg tijdens het koken yoghurt en citroensap toe.

Eiwitsalade

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 3 eieren van eieren;
• één komkommer;
• 100 g kip (borst);
• Beijing Cabbage (300 g);
• citroensap;
• yoghurt;
• mosterd;
• zout.

We koken als deze eiwitsalade:

• Kook kipfilet. We doen hetzelfde met eieren;
• Hak de kool fijn, snijd het eiwit met blokjes. We doen hetzelfde met een komkommer;
• We maken een saladedressing. Yoghurt, zout en mosterd mengen goed;
• Meng vervolgens alles en voeg een beetje citroensap toe.

Baked omelet van Cottage Cheese

Hij bereidt zich voor van:

• Granulaire cottage cheese (150 g);
• 3 ei -eiwitten;
• dille;
• groene uien;
• zout.

We doen het omelet zo:

• Klop eiwitten;
• In een blender wordt de dille gemengd met cottage -kaas;
• Meng de twee resulterende massa's (van eiwitten en cottage cheese);
• Hak de ui. Strooi de toekomstige omelet naar hen;
• Doe in de oven en bak.

Puding van Cottage Cheese

Om het voor te bereiden, moet je:

• 250 g skim cottage kaas;
• twee dooiers eieren;
• 3 eiwitten;
• twee eetlepels zetmeel (maïs);
• 2 appels.

Je hebt ook 50 g citroensap nodig.

We maken pudding zoals deze:

• We halen de zaden uit appels, breuken in een blender;
• Voeg eierdooiers, maïszetmeel, cottage -kaas en citroensap toe aan het resulterende mengsel;
• Versla al deze ingrediënten totdat ze iets vergelijkbaar zijn met de crème;
• Versla eiwitten, meng met al het andere;

We bakken ongeveer een half uur in de oven.

Mogelijke problemen onderhevig aan een eiwitdieet. Contra -indicaties

Het eiwitdieet heeft weinig contra -indicaties. Als een persoon gezond is, kan hij zich veilig aan haar houden.

Er is een mening dat een eiwitdieet de nieren kan schaden. Dit is niet helemaal waar. Het kan alleen mensen schaden met ernstige problemen met deze organen (voornamelijk nierfalen). Een dergelijk dieet overbelast ongezonde knoppen, omdat het voor hen moeilijk is om een grote hoeveelheid stikstof te filteren, die in aminozuren is opgenomen.

In andere gevallen beïnvloedt het verhoogde gehalte aan eiwitten in het dieet het werk van dit vitale orgaan minimaal. Veel voedingsdeskundigen en artsen bevelen echter geen eiwitdieet aan aan mensen:

• die ziek zijn met diabetes;
• Hypertensie.

Met voorzichtigheid is het noodzakelijk om erover te zitten aan mensen die lijden aan ernstige chronische leverziekten (hepatitis) en maagdarmkanaal (pancreatitis, de ziekte van Crohn). Deze pathologieën kunnen de absorptie van eiwitten voorkomen als ze het lichaam binnenkomen in verhoogde volumes.

Soms veroorzaakt een eiwitdieet uitdroging. Dit is allemaal verbonden met dezelfde stikstof, om af te komen waarvan het lichaam meer vloeistoffen moet gebruiken. Dat is de reden waarom iedereen die veel eiwitten eet belangrijk is om het op tijd aan te vullen.

Hoeveel tijd is beter om op eiwitvoeding te zijn

Het is ongewenst om lang op een eiwitdieet te zijn. De beste optie is om er 2-3 weken op te zitten en vervolgens enkele maanden een pauze te nemen. Anders zijn nierproblemen mogelijk (vooral als hier een aanleg voor is). In sommige gevallen verschijnen stenen er zelfs in. Dit is echter zeldzaam.

Eiwitdieet voor gewichtsverlies: beoordelingen

Met behulp van een eiwitdieet in 2-3 weken is het echt mogelijk om tot 8 kg te resetten. Dit wordt aangegeven door talloze beoordelingen op verschillende populaire internetforums die zijn gewijd aan een gezonde levensstijl.

Niet alle beoordelingen zijn echter positief. Dit is hier echter niet genoeg vreemd in, omdat mensen een andere gezondheidstoestand hebben, ze ervaren verschillende lichamelijke activiteiten. Daarom wordt niet iedereen goed verdragen door een eiwitdieet voor gewichtsverlies. Over hierover worden beoordelingen gezegd.

In het bijzonder klagen velen dat ze erin zijn geslaagd om af te vallen, maar het gewicht is binnen enkele weken letterlijk teruggekeerd. Om dit te voorkomen, moet u proberen het dieet geleidelijk te verlaten, niet te veel eten.

Het is het beste en na het einde om eenvoudige koolhydraten (suiker, snoepjes) te blijven gebruiken, evenals verzadigde en transgene vetten, die overvloedig zijn in verwerkte vleesproducten zoals gerookte worstjes.

Als extra kilo's toch worden geretourneerd, zal het geen pijn doen om de gezondheidstoestand te controleren. Vaak wint een persoon aan vanwege het feit dat hij een "traag" heeft, die niet op de volledige schildklier werkt.

De mensen op de forums klagen dat het moeilijk is om het dieet te doorstaan - het hoofd is duizelig, er is geen kracht. De reden hier is blijkbaar niet in het dieet zelf, maar nogmaals, in gezondheidsproblemen.

Soortgelijke symptomen komen vaak voor bij mensen in wiens lichaam er niet genoeg ijzer, kalium of vitamine D is.

Een eiwitdieet is een goede manier om snel af te vallen. Het helpt om extra kilo's weg te gooien, maar trekt tegelijkertijd geen dwingt aan honger te lijden en leidt niet tot verlies van spiermassa.